TORTA POLENGHI CON BLACK&DECKER

OGGI SONO QUI A RINNOVARE IL GUSTO DI POLENGHI E A PRESENTARE UN NUOVO VALIDISSIMO AIUTO NELLA MIA CUCINA

BLACK&DECKER

QUANDO SI HA POCO TEMPO MA LA NECESSITA' DI CUCINARE  UN BUON ELETTRODOMESTICO E' QUALCOSA CHE NON PUO' MANCARE SPECIE SE RIESCE A FARE TUTTO DA SOLO RIDUCENDO COSTI TEMPO E FATICA.

UN BUON MIXER A 5 VELOCITA' CON DOPPIO KIT DI FRUSTE IN ACCIAIO INOX,CORPO IN PLASTICA,FACILMENTE SMONTABILE E LAVABILE.
250 WATT DI POTENZA CORPO REMOVIBILE

ECCOLO

LO MONTI VERSI DENTRO GLI INGREDIENTI E LO GUARDI LAVORARE AL TUO POSTO

MA VEDIAMOLO ALL'OPERA

TORTA SOFFICE AL LIMONE POLENGHI

LA CONFEZIONE CONTIENE
430GR DI MISCELA PER TORTA
1 BUSTINA DI ZUCCHERO A VELO
2 DOSETTE DI SUCCO DI LIMONE

NECESSITA DI AGGIUNTA DI
125GR DI BURRO
3 UOVA MEDIE
150 ML DI LATTE
    TUTTO A TEMPERATURA AMBIENTE

HO VERSATO NELLA CIOTOLA DEL MIO MIXER TUTTI GLI INGREDIENTI E HO AZIONATO LE FRUSTE.

 
NEL FRATTEMPO HO RIPULITO,E DOPO 5 MINUTI TUTTO ERA GIA' FATTO...HA FATTO PRIMA LUI A FARE UNA TORTA DI ME CHE DOVEVO BUTTARE UN PO' DI CARTA...EHEHEH

HO SPENTO E VERSATO L'IMPASTO IN UNA TORTIERA IMBURRATA E INFARINATA.
HO INFORNATO IN FORNO STATICO A 170°(SENZA PRERISCALDARE) PER 40 MINUTI CIRCA

DOPO AVERLA LASCIATA RAFFREDDARE L'HO COSPARSA CON LO ZUCCHERO A VELO

COLLABORAZIONE SANT'ANNA DI VINADIO

 


E' CON PIACERE CHE OGGI VOGLIO PARLARVI DI SANT'ANNA CHE NASCE DAL CUORE DELLE ALPI PIEMONTESI A VINADIO .
OTTIMA PER IL BASSO CONTENUTO DI SODIO(solo 0.9 mg/l di sodio)(residuo fisso 23,1 mg/l),PER L'ASSENZA DI NITRITI E PER LA BASSA DUREZZA CHE LA RENDONO INDICATA ANCHE PER I NEONATI.
GRAZIE AD UN CONTROLLO CHIMICO BATTERIOLOGICO GARANTISCE UN'ASSOLUTA QUALITA' RISPETTANDO IL PROTOCOLLO DEI CONTROLLI HACCP,IGIENE E SICUREZZA DEGLI IMPIANTI

MA PARLIAMO DELLA BIO BOTTLE ,LA PRIMA BOTTIGLIA ECOSOSTENIBILE CHE SI BIODREGADA IN SOLO 80 GIORNI NEGLI APPOSITI SITI DI COMPOSTAGGIO.CREATA CON VEGETALI NON CONTIENE UNA GOCCIA DI PETROLIO

MA VOGLIAMO DIMENTICARCI DEL LORO THE'?  E CERTO CHE NO.
MIA FIGLIA NON VEDEVA L'ORA DI ASSAGGIARLO,LEI CHE E' GHIOTTA DI INFUSI VARI,L'AVEVA VISTO IN TV E FREMEVA DALLA VOGLIA.

QUANDO LI HA VISTI IN CASA E' IMPAZZITA DALLA GIOIA,E L'ATTESA E' STATA RIPAGATA .......LI HA TROVATI OTTIMI ED UNO QUASI NON LE BASTAVA!
NEI GUSTI LIMONE,PESCA E VERDE SI PUO' TROVARE IN BOTTIGLIE GRANDI DA MEZZO LITRO O IN COMODI BRICK DA 200ml
PRODOTTI CON VERO INFUSO DI FOGLIE DI THE' IN ACQUA CALDA SONO IDEALI PER UNA PAUSA SANA E GUSTOSA PERCHE' RICORDIAMO,SONO SENZA CONSERVANTI E SENZA COLORANTI

PENNE ALLA CARBONARA RIVISITATA CON PORCHETTA ARMINI E PARMIGIANO CASTELLAZZO

E QUANDO PROMETTI A TUA FIGLIA LA CARBONARA E NON TROVI LA PANCETTA IN FRIGO CHE FAI PER NON SENTIRLA PIANGERE??? LA REINVENTI

GRAZIE A SALUMI ARMINI CHE MI HA SALVATO

INGREDIENTI
1/2 CIPOLLA BIANCA
UNA NOCE DI BURRO
PORCHETTA ARMINI
1 UOVO
PARMIGIANO CASEIFICIO CASTELLAZZO

HO PREPARATO UN SOFFRITTO DI CIPOLLA TAGLIATA SOTTILE E BURRO.HO AGGIUNTO LA PORCHETTA TAGLIATA A CUBETTI E HO LASCIATO CUOCERE PER 10 MINUTI GIRANDO SPESSO IL SUGHETTO.
QUANDO ERA TUTTO BEN COLORATO HO TOLTO DAL FUOCO E LASCIATO RIPOSARE 5 MINUTI.NEL FRATTEMPO HO SBATTUTO IN UNA ZUPPIERA UN UOVO CON ABBONDANTE PARMIGIANO. HO AMALGAMATO TUTTO CON I LA PORCHETTA SOFFRITTA :) ET VOILA' CONDITO UN OTTIMO PIATTO DI PASTA

COLLABORAZIONE SALUMI ARMINI

 


OGGI SONO QUI CON VOI A PARLARE DI SALUMI...E CHE SALUMI!!!
SALUMI ARMINI SALUMI D'ECCELLENZA

APPENA APERTA LA CONFEZIONE,UN DELIZIOSO ODORE DI SALUMI DI PRIMA SCELTA,UN PROFUMO CHE NON SENTIVO DA ANNI. I LORO PRODOTTI RICORDANO LE VECCHIE TRADIZIONI CHE ORAMAI E' DIFFICILE TROVARE!

UNICA AZIENDA CHE PRODUCE ANCORA OGGI IL SALAME AL VERO TARTUFO BIANCO DI ALBA,E GARANTISCO CHE IL PROFUMO DI QUESTO E' DELIZIOSO,E L'AROMA DEL TARTUFO E' SQUISITO.
MA NON SI PARLA SOLO DI TARTUFO BIANCO,MA ANCHE DI BAROLO. VERE E PROPRIE CHICCHE DA APPASSIONATI DELLA BUONA CUCINA.

PRODUTTORI DI PORCHETTE E PROSCIUTTI SENZA CONSERVANTI PER NON PERDERE IN ECCELLENZA E IN GUSTO. NIENTE DEVE ESSERE AGGIUNTO ALLA PUREZZA DI INGREDIENTI DI PRIMA SCELTA SE NON SALE E SPEZIE SPECIALI

PRESENTI NELLE MIGLIORI GASTRONOMIE D'EUROPA,PRO

DUCONO CON MINUZIOSA CURA

SALAME AL BAROLO
SALAME AL TARTUFO BIANCO
PORCHETTA DEL BOSS
PROSCIUTTO ARROSTO
SALAMI CRUDI STAGIONATI
TRONCHETTO
BOCCONCINI
CACCIATORINO
CRESPONE DA TAGLIO

RICORDO CHE I PRODOTTI SONO SENZA GLUTINE

SALUMI ARMINI HA UNO E-SHOP PER ACQUISTARE DIRETTAMENTE DA CASA. RICEVERETE PRIMA QUALITA' DALLA POLTRONA DI CASA :)

CIAO NON MI SONO DIMENTICATA

CIAO A TUTTI
DA QUANTO TEMPO!

SAPPIATE CHE NON MI SONO DIMENTICATA DEL MIO BLOG E DELLE MIE PASSIONI.
SONO SEMPRE A LAVORO E FINO A META' SETTEMBRE NON SARO' DISPONIBILE.

RINGRAZIO CHI MI HA SCRITTO,LE DITTE CHE MI HANNO CONTATTATO...
CHIEDO SCUSA A QUELLE CHE MI HANNO INVIATO MATERIALE CHE ANCORA NON HO NOMINATO,MA LE RICETTE LE HO APPUNTATE E A SETTEMBRE COMPARIRANNO CON TANTO DI FOTO.MANGIO E CUCINO LO STESSO ...IHIHIHIHIH!
NON RIESCO A STARE DIETRO AL LAVORO(TUTTO IL GIORNO)LA MIA BIMBA IL MIO COMPAGNO,LA CASA,GLI ANIMALI,LE COMMISSIONI...

SPERO ABBIATE PASSATO TUTTI UNA BELLISSIMA ESTATE
UN BACIO
A SETTEMBRE

UNA CENA CON PODERE CASTORANI

IERI SERA FINALMENTE UN PO' DI TRANQUILLITA' CON GLI AMICI.

SIAMO ANDATI A MANGIARE AL RISTORANTE DA CONOSCENTI E TRA LE VARIE PORTATE CI SIAM SEDUTI COL PROPRIETARIO PER PARLARE E BERE UN BUON BICCHIERE DI VINO : PODERE CASTORANI

ABBIAMO DEGUSTATO UN OTTIMO  AMORINO  BIANCO (PECORINO 2012)

LA TEMPERATURA,L'ATMOSFERA E LA COMPAGNIA HANNO FATTO DA CORNICE AD UNA BOTTIGLIA DI ALTA QUALITA'

UN BOUQUET D'UVA BACIATA DAL SOLE INTENSO DELLA TERRA D'ABRUZZO CON LIEVI NOTE DI SURMATURO
BOCCA CORRISPONDENTE ALLA ROTONDITA'CON L'ACIDITA' OLFATTIVA,LIMATA DALLA SUADENZA DEL CORPO CHE FINISCE CON BUONA PERSISTENZA E QUALCHE ACCENNO DI SAPIDITA' CHE COMPLETA UN QUADRO DI GRANDE PIACEVOLEZZA

NEL COMPLESSO VINO DI OTTIMA INTENSITA' E PERSISTENZA GUSTO/OLFATTIVA GIA' AL SUO MASSIMO ESPRESSIVO,MA IN GRADO DI PERFORMARE ANCORA PER UN BUON PERIODO

DA CONSIGLIARE!
RICORDO ESSERE UN PECORINO DOC SUPERIORE VITIGNO 100% PECORINO
OTTIMO PER ACCOMPAGNARE PESCATO,FRUTTI DI MARE,E RISOTTI

CONSIGLIO DI BUTTARE UN OCCHIO QUI

PASTA ALLA NORMA A MODO MIO

MIA FIGLIA NON AMA PARTICOLARMENTE LE VERDURE,MA HO TROVATO UN BUON SISTEMA PER CAMUFFARE LE MELANZANE
UNA SIMIL PASTA ALLA NORMA

INGREDIENTI

1 MELANZANA SBUCCIATA GROSSOLANAMENTE
1/2 CIPOLLA BIANCA
1 BOTTIGLIA DI PASSATA DI POMODORO DA 800 GRAMMI
1 DADO
OLIO EV
1 WUSTERL
PARMIGIANO REGGIANO (IO HO USATO CASEIFICIO CASTELLAZZO 30 MESI)

HO ROSOLATO IN PADELLA 1/2 CIPOLLA BIANCA  CON UN FILO D'OLIO EV.
HO AGGIUNTO LE MELANZANE (BEN LAVATE E SBUCCIATE GROSSOLANAMENTE)
TAGLIATE A CUBETTI. LE HO FATTE SALTARE A FUOCO VIVO 2 MINUTI CON UN WUSTERL TAGLIATO A PEZZETTI.
HO AGGIUNTO UNA BOTTIGLIA DI PASSATA DI POMODORO,1 DADO E HO ABBASSATO LA FIAMMA. A FINE COTTURA,QUANDO IL POMODORO E' DIVENTATO PIU' CREMOSO HO AGGIUNTO UNA MANCIATA DI PARMIGIANO,HO GIRATO IL TUTTO E HO CONDITO LA PASTA

DAVVERO OTTIMA!!!!!!!!